Shinminato, établissement humain au Japon
Shinminato est une ancienne ville de la préfecture de Toyama qui a fusionné avec Imizu en 2005. La zone conserve son caractère portuaire avec des bâtiments anciens de l'ère Showa, des rues étroites bordées de marchés aux poissons et de magasins, et des emplacements en bord d'eau qui reflètent son passé maritime.
Shinminato a été fondée en tant que ville en 1951 et a servi de port commercial important pour la région. En 2005, elle s'est fusionnée avec les villes voisines pour former la nouvelle ville d'Imizu.
Le nom Shinminato signifie "nouveau port" et reflète son passé de centre commercial. Ce caractère reste vivant dans les routines quotidiennes, les marchés aux poissons et la manière dont les habitants et les visiteurs utilisent les quais.
La zone est accessible à pied depuis la gare de Shinmachiguchi, ou les visiteurs peuvent facilement se rendre aux ports et aux quartiers marchands par leurs propres moyens. Le matin est le meilleur moment pour explorer quand les étals de poisson sont actifs et les restaurants préparent des ingrédients frais.
La zone est connue pour les calmars à feu, les crevettes blanches et les crabes des neiges qui arrivent ici en quantité et définissent la cuisine locale. Ces captures saisonnières attirent les visiteurs qui veulent goûter la fraîcheur et la saveur de ces spécialités dans les restaurants locaux et au marché.
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