Shirako, ville japonaise
Shirako est une petite ville côtière de la préfecture de Chiba le long de la côte du Pacifique du Japon. S'étendant sur environ 27 kilomètres carrés avec des bâtiments bas, des rues simples et une longue plage de sable bordée de pins noirs, elle conserve un caractère calme et fonctionnel partout.
Shirako était un village de pêcheurs pendant la période Edo dans l'ancienne province de Kazusa, façonnant ses traditions côtières pendant des siècles. Bien que l'économie se soit tournée vers le tourisme ces dernières décennies, les fondations de la pêche et de la vie côtière traditionnelle restent actives aujourd'hui.
Le nom Shirako signifie 'enfant blanc' en japonais, en référence aux plages de sable clair et à l'environnement côtier pur. Les traditions de pêche façonnent visiblement la vie quotidienne: les bateaux reposent dans l'eau, les filets sont déployés, et le shirako, un mets délicat fait de sacs de sperme de poisson, apparaît dans les restaurants locaux comme un ingrédient prisé lié à l'identité du bourg.
La ville n'a pas de gare ni d'autoroute, donc la voiture ou le bus local est la meilleure option d'arrivée depuis les villes voisines comme Tokyo. Une fois là-bas, la marche ou les bus locaux sont des moyens faciles d'explorer les plages tranquilles et les magasins simples dans toute la région.
Une spécialité locale appelée shirako faite de sacs de sperme de poisson est particulièrement appréciée dans les restaurants locaux et préparée de diverses façons, souvent grillée ou en bouillon. La plage de Kujukuri voisine figure parmi les plus longues plages du Japon et attire les surfeurs et les promeneurs, bien que la plupart passent sans être conscients de ce tranquille lieu côtier.
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