Musée Momofuku Ando, Musée gastronomique à Masumichō, Japon
Le CupNoodles Museum Osaka Ikeda est un musée de l'alimentation situé à Masumichō, au Japon, réparti sur plusieurs étages qui explorent différents aspects de la production de nouilles instantanées. Les salles contiennent des panneaux d'information, des maquettes et des stations interactives qui expliquent le parcours de la pâte crue au produit fini.
Le musée a ouvert en 1999 par Nissin Food Products pour commémorer l'invention des nouilles instantanées par le fondateur de l'entreprise, Momofuku Ando, en 1958. L'atelier d'origine où les premiers paquets de Chicken Ramen ont été fabriqués fait aujourd'hui partie de l'exposition.
Le musée tire son nom de l'un des en-cas les plus populaires du 20ᵉ siècle et montre comment un plat simple à base de farine et d'épices est devenu la base de millions de repas dans le monde entier. Les visiteurs y découvrent comment les saveurs et les emballages se sont adaptés aux goûts locaux en Asie, en Europe et en Amérique.
À la My CUPNOODLES Factory, les visiteurs peuvent créer leur propre paquet de nouilles en choisissant parmi plusieurs bases de soupe et garnitures. Les paquets personnalisés peuvent être emportés à la maison après la visite.
Le Instant Noodles Tunnel présente environ 800 paquets différents alignés le long des murs, incluant des variétés disparues depuis longtemps et des designs des premières années. La collection montre comment les couleurs, les polices et les illustrations ont changé au fil des décennies.
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