Handa

Handa est une ville industrielle sur la péninsule de Chita dans la préfecture d'Aichi, s'étendant sur un terrain plat entre la baie d'Ise et la mer ouverte. La zone urbaine comprend des quartiers résidentiels, des complexes industriels et un port actif qui accueille de petits bateaux de pêche et des navires de fret.

Deux municipalités antérieures, Handa et Kamezaki, ont fusionné en 1937 pour former la ville actuelle. Le port est devenu un point commercial important pendant la période Edo pour le riz, le sel et les produits fermentés expédiés vers la capitale.

La ville est connue pour ses brasseries et entrepôts d'avant-guerre que les visiteurs peuvent encore voir en se promenant dans le quartier historique. Certaines de ces vieilles structures en bois et en brique proposent désormais des visites guidées où les visiteurs découvrent la fabrication traditionnelle du vinaigre de riz et de la sauce soja.

Deux lignes ferroviaires relient la ville à Nagoya et s'arrêtent à plusieurs gares, ce qui permet aux voyageurs d'atteindre facilement différents quartiers. Ceux qui visitent le quartier historique des brasseries doivent prévoir de marcher, car les rues sont étroites et conçues pour la promenade.

Une grande entreprise de vinaigre a son siège ici et gère un petit musée présentant des tonneaux en bois et d'anciens équipements de brassage de l'époque où le vinaigre était expédié en vrac vers Edo. Les visiteurs peuvent sentir le riz fermenté dans une partie du bâtiment, qui s'est imprégné dans les murs en bois au fil du temps.