Miyoshi, Centre administratif dans la préfecture centrale de Hiroshima, Japon
Miyoshi est un centre administratif dans la préfecture centrale d'Hiroshima qui s'étend sur plusieurs vallées et collines boisées. Les centres urbains se regroupent le long des cours d'eau et sont reliés par des routes étroites qui serpentent à travers le terrain vallonné.
La forme actuelle est issue de la fusion de plusieurs petites communautés au milieu du 20e siècle. D'autres incorporations au début des années 2000 ont façonné le territoire actuel et élargi les fonctions administratives.
Le nom fait référence aux anciennes divisions géographiques et reste visible dans la vie quotidienne à travers les panneaux de rue et les bâtiments publics. De nombreuses maisons anciennes le long des routes montrent encore la construction classique en bois avec des poutres sombres et des toits traditionnels.
Des liaisons ferroviaires traversent la ville et donnent accès aux grandes localités environnantes. De nombreuses routes suivent des vallées fluviales étroites, les temps de trajet peuvent donc s'allonger selon le terrain.
Dans certains petits restaurants, les soba sont coupés à la main et préparés selon des recettes locales transmises de génération en génération. Les nouilles sont souvent faites avec du sarrasin légèrement grillé provenant de champs voisins.
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