Osaka, Métropole dans la Région de Kansai, Japon
Cette ville portuaire sert de capitale à une préfecture portant le même nom dans la région du Kansai, sur Honshu. Plusieurs rivières traversent la ville, qui s'étend sur une plaine plate allant de la baie jusqu'aux collines environnantes.
Au XVIe siècle, le site est devenu un centre commercial majeur après qu'un seigneur féodal y eut construit son château. La ville s'est développée grâce au commerce puis à l'industrie pour devenir la troisième plus grande métropole du pays.
Les marchands ambulants servent takoyaki et okonomiyaki directement depuis leurs étals, tandis que les habitants mangent debout au comptoir entre deux courses ou en rentrant chez eux. À Dotonbori et dans d'autres quartiers, les propriétaires de restaurants discutent souvent avec les clients à travers les fenêtres ouvertes de la cuisine pendant qu'ils cuisinent.
Le réseau de métro relie les 24 arrondissements par des lignes codées par couleur qui se rejoignent aux principales gares et carrefours. La plupart des trains circulent jusqu'après minuit, tandis que les panneaux en anglais facilitent les déplacements.
Sous le château se trouve un réseau de canaux qui servaient autrefois à la défense et au transport. Certains de ces canaux coulent encore aujourd'hui sous les rues et bâtiments modernes.
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