Mercato delle Erbe, Marché au centre de Bologne, Italie
Le Mercato delle Erbe réunit de nombreux étals proposant des produits frais, des viandes, des fromages et des vins sous sa structure couverte.
Construit en 1910 par les architectes Arturo Carpi et Luigi Mellucci, le marché a été reconstruit en 1949 après les dommages subis pendant la Seconde Guerre mondiale.
Le marché incarne le coeur de la tradition culinaire bolognaise, où les producteurs locaux présentent les spécialités régionales comme la mortadelle et le parmesan.
Situé Via Ugo Bassi 23, le marché est ouvert du lundi au samedi de 7h00 à 19h30, avec des restaurants qui prolongent leur service jusqu'à 23h00.
La rénovation de 2014 a transformé les stands traditionnels en un espace gastronomique moderne associant commerces, restaurants et bars à vins.
Emplacement : Bologna
Création : 20e siècle
Coordonnées GPS : 44.49586,11.33822
Dernière mise à jour : 13 mars 2025 à 13:16
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