MUMAC, Musée industriel à Binasco, Italie
Le musée présente une collection étendue de machines à espresso, des appareils à colonnes anciens aux équipements professionnels modernes, répartis dans six espaces.
Fondé en 2012 pour célébrer le centenaire du Gruppo Cimbali, MUMAC retrace l'évolution technique des machines à café depuis 1901.
La bibliothèque MUMAC conserve plus de 15.000 documents et 1.000 livres sur le café, devenant la deuxième plus grande bibliothèque spécialisée au monde.
Situé à 19 kilomètres au sud-ouest de Milan, le musée propose une entrée gratuite du mardi au vendredi avec des audioguides en dix langues.
Le musée comprend une académie avec des salles de dégustation et de torréfaction où professionnels et passionnés étudient la préparation du café.
Emplacement : Binasco
Accessibilité : Accessible en fauteuil roulant
Adresse : Via P. Neruda, 2, 20082 Binasco MI 20082
Téléphone : +3902900491
Site web : http://mumac.it
Coordonnées GPS : 45.33608,9.09743
Dernière mise à jour : 12 mars 2025 à 22:11
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