Azienda Vinicola Falesco, Entreprise vinicole à Montefiascone et Montecchio, Italie.
Falesco est une entreprise vinicole opérant dans deux régions avec des vignobles de part et d'autre d'une frontière provinciale. Elle produit deux gammes de produits distincts reflétant les caractéristiques de chaque secteur viticole.
L'entreprise a été fondée en 1979 par deux frères qui ont hérité des vignobles familiaux d'une génération précédente. Cela en a fait une entreprise vinicole moderne construite sur d'anciennes traditions agricoles.
Le domaine préserve les cépages traditionnels de la région, produisant des vins qui reflètent le caractère particulier des deux zones viticoles.
La visite est possible mais nécessite une planification préalable car l'exploitation s'étend sur deux sites séparés dans différentes zones. Il est utile de vérifier les horaires d'ouverture à l'avance et de planifier le site que vous souhaitez visiter.
Le domaine produit un vin blanc traditionnel en mélangeant trois variétés de raisins locaux différents d'une manière qui reflète les pratiques viticoles régionales. Cette combinaison montre comment plusieurs cépages locaux travaillent ensemble pour créer un goût particulier.
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