Boèhütte, Refuge de montagne à Canazei, Italie.
Le Boèhütte est un refuge de montagne dans les Dolomites italiennes, près de Canazei, situé à environ 2 873 mètres d'altitude. Il propose des dortoirs et des chambres privées, avec le dîner et le petit-déjeuner inclus pour les hôtes qui passent la nuit.
Le refuge a été fondé en 1894 par le Club Alpin Italien, ce qui en fait l'un des premiers abris organisés dans cette partie des Dolomites. Il a contribué à ouvrir la région aux alpinistes à une époque où les sommets les plus élevés étaient encore rarement fréquentés.
Le refuge propose des plats régionaux qui font partie de la cuisine quotidienne des Dolomites, comme la polenta, les canederli et les fromages locaux. Les hôtes qui passent la nuit découvrent l'hospitalité simple et directe qui caractérise la vie en montagne dans cette région.
Le refuge est généralement ouvert de juin à septembre, et il est conseillé de réserver les places pour dormir à l'avance, surtout en été. Le temps à cette altitude change rapidement, il vaut donc mieux emporter des vêtements chauds et un imperméable quelle que soit la météo prévue.
Le nom Boèhütte vient du Piz Boè tout proche, qui est le point culminant du Groupe du Sella et donne son nom à ce versant du massif. Beaucoup de visiteurs ignorent que le mot Boè vient du ladin, la langue ancienne encore parlée dans les vallées en contrebas.
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