Ricetto de Candelo, Grenier fortifié médiéval à Candelo, Italie
Le Ricetto di Candelo est un complexe médiéval fortifié à Candelo, en Italie, qui servait de grenier et de refuge. L'ensemble se compose de deux cents petits bâtiments disposés le long de cinq rues parallèles, entourés de hauts murs en pierre avec deux tours d'entrée.
Le complexe a été construit à la fin du 13e siècle par les habitants de Candelo pour protéger les provisions pendant les périodes de guerre. Au fil des siècles l'enceinte est restée presque inchangée, servant de lieu de stockage pour le grain et le vin jusqu'au 19e siècle.
Le nom ricetto vient du latin receptum, qui signifie abri, et rappelle la fonction protectrice d'origine de l'enceinte. Aujourd'hui des artisans locaux utilisent certaines des petites maisons en pierre comme ateliers et boutiques, vendant tissus traditionnels et produits régionaux.
Les visiteurs peuvent parcourir l'ensemble du site à pied, mais les ruelles pavées étroites nécessitent des chaussures solides. Des visites guidées les week-ends et lors des fêtes locales donnent accès à certaines des anciennes maisons de stockage.
L'enceinte est l'un des complexes fortifiés de stockage les mieux préservés d'Europe, avec de nombreuses salles qui montrent encore poutres en bois et sols en pierre d'origine. Une fois par an les habitants transforment le site en marché médiéval avec costumes d'époque et démonstrations de métiers traditionnels.
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