Église des Saints-Quarante Martyrs et Saint-Pascal-Baylon, église italienne
Santi Quaranta Martiri e San Pasquale Baylon est une église baroque à Trastevere composée d'une nef unique encadrée par trois chapelles latérales de chaque côté. L'intérieur se distingue par une coupole ornée couverte de fresques religieuses.
L'église a été fondée en 1122 par le pape Callixte II et a subi une reconstruction majeure en 1736 sous l'architecte Giuseppe Sardi. Le roi Philippe V d'Espagne a patronné cette restauration, laissant une marque notable sur l'évolution du bâtiment.
L'autel principal affiche une peinture des Quarante Martyrs et la fresque de la coupole montre la glorification de Saint Pascal. Ces travaux artistiques façonnent l'apparence visuelle de l'intérieur et racontent les histoires des figures saintes auxquelles le lieu est dédié.
L'église est accessible au public la plupart des jours et permet aux visiteurs d'explorer ses éléments architecturaux et ses œuvres religieuses. Il est préférable de la visiter le matin ou en début d'après-midi quand il y a moins de monde et que la lumière naturelle éclaire mieux les détails intérieurs.
La tradition locale lie Saint Pascal à la création du zabaglione, un dessert fabriqué à partir d'œufs et de vin de Marsala appelé à l'origine sanbaion. Cette connexion surprenante entre une figure sainte et un classique culinaire italien montre comment l'histoire de ce lieu s'étend dans les aspects quotidiens de la vie romaine.
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