Castello di Gabiano, Château médiéval à Gabiano, Italie.

Le Castello di Gabiano est un château médiéval perché sur une colline dominant la vallée du fleuve Po, construit avec des murs de pierre, des tours et un vaste réseau de caves souterraines. L'ensemble comprend des suites de luxe rénovées au sein des murs du château, une piscine et des jardins formels avec un labyrinthe géométrique.

Attesté dès le VIIIe siècle comme curtis magna nommée Gabiano, le château est donné en 1164 par Frédéric Barberousse au marquis Guillaume II de Montferrat. Disputé au fil des siècles par plusieurs familles, il est cédé en 1622 avec le titre de marquis de Gabiano par le duc Ferdinando Gonzaga au noble génois Agostino Durazzo, pour régler les dettes de Mantoue envers sa famille.

Le Gabiano DOC, l'une des appellations les plus anciennes et les plus petites d'Italie, est produit ici ; il a reçu une médaille d'or à l'Exposition universelle de Paris en 1937. La famille Adorno exploite 260 hectares, dont 20 de vignes à 300 m, et ne met en bouteille que les grands millésimes.

Le château domine la vallée du Pô à Gabiano; le bourg médiéval, les caves et le labyrinthe du parc se trouvent sur le domaine. Les vignes occupent 20 des 260 hectares de l'exploitation, sur les coteaux à environ 300 m entre Gabiano et Moncestino. Le labyrinthe, aménagé dans les années 1930, occupe le cœur du parc: prévoyez des moments distincts pour les caves et pour les jardins.

Le labyrinthe du parc est l'un des très rares labyrinthes de jardin historique documentés au Piémont, aménagé seulement dans les années 1930, dans le cadre de la restauration de Lamberto Cusani pour Matilde Giustiniani. Ses lignes géométriques s'inscrivent dans le parc naturel, reprenant l'idée médiévale de la forêt comme labyrinthe naturel et du labyrinthe comme forêt artificielle.