Castello di Gabiano

Le Castello di Gabiano est un château médiéval perché sur une colline dominant la vallée du fleuve Po, construit avec des murs de pierre, des tours et un vaste réseau de caves souterraines. L'ensemble comprend des suites de luxe rénovées au sein des murs du château, une piscine et des jardins formels avec un labyrinthe géométrique.

Les premiers enregistrements documentés du château remontent au 8e siècle, et en 1164, il a reçu l'investiture féodale de l'empereur Frédéric Ier pour Guillaume II de Montferrat. Cette reconnaissance impériale précoce a établi son rôle au sein des structures de pouvoir régionales médiévales.

La production vinicole reste au coeur de l'activité du château, reflétant des traditions enracinées dans l'histoire locale et régionale. Les habitants et visiteurs comprennent ainsi le lien profond entre ce lieu et son territoire.

Le château fonctionne comme un lieu d'accueil avec des nuitées disponibles dans les salles restaurées et des activités de loisir sur les terrains. Les visiteurs doivent prévoir du temps pour explorer à la fois les caves souterraines et les vastes jardins à un rythme tranquille.

Les caves souterraines datent d'environ 1200 et reposent sur les conditions naturelles créées par l'architecture en pierre pour le stockage et le vieillissement du vin. Ces chambres démontrent comment les constructeurs médiévaux comprenaient et utilisaient les propriétés physiques des structures en pierre.