Trullo, Cabanes en pierre sèche dans le val d'Itria, Pouilles, Italie

Un trullo est une hutte en pierre sèche à Alberobello, en Italie, construite avec des murs épais en pierre calcaire et un toit conique fait de dalles plates empilées sans mortier. La plupart des structures se composent d'une seule pièce avec une petite fenêtre et une porte en bois basse, tandis que les complexes plus grands combinent plusieurs cônes sous une base commune.

Les paysans ont érigé ces habitations en pierre au XVIIe siècle comme abris provisoires pour échapper aux taxes imposées par le royaume de Naples, car elles pouvaient être rapidement démontées si nécessaire. L'établissement devint par la suite permanent et se développa en un quartier distinct au sein d'Alberobello.

Le nom trullo vient du grec τροῦλλος, « coupole » ; dans les Murge, on appelait autrefois ces maisons casedda, et le bâtisseur est un trullaro ou caseddaro. Les symboles blancs peints sur les toits, comme la marque solaire et la figure à barre transversale des cônes les plus proches, sont des signes apotropaïques de caractère ésotérique ou superstitieux, gravés ou peints au sommet.

La plupart des structures du quartier historique sont ouvertes pendant les heures de jour, et beaucoup servent désormais de boutiques ou de maisons d'hôtes permettant aux visiteurs de voir les intérieurs. Les ruelles étroites entre les maisons en pierre sont conçues pour les piétons, donc marcher est le moyen recommandé pour explorer avec des chaussures confortables.

Les murs en pierre épais régulent la température intérieure naturellement, gardant les pièces fraîches en été et chaudes en hiver sans systèmes de chauffage ou de refroidissement modernes. Cette propriété thermique rendait les structures particulièrement adaptées au climat méditerranéen de la région.