Montefiascone, Ville médiévale perchée dans la Province de Viterbe, Italie
Montefiascone est une commune de la province de Viterbe, située à environ 15 kilomètres au nord du lac de Bolsena sur une colline volcanique. Le centre historique se compose de ruelles étroites bordées de maisons en pierre, de petites places et d'arches médiévales qui s'étendent autour du dôme surélevé.
L'implantation débuta comme une forteresse falisque avant l'époque romaine et servit plus tard de résidence papale aux 13e et 14e siècles. Plusieurs papes et cardinaux y séjournèrent, entraînant la construction de grands édifices religieux.
Les habitants sont connus pour leur vin Est! Est!! Est!!!, nommé d'après une légende sur un évêque et son serviteur datant de 1111. Les visiteurs trouveront ce nom sur des bouteilles dans les petites caves et sur des panneaux écrits à la main devant les trattorias.
Le centre se visite à pied, avec des escaliers raides reliant les parties hautes et basses. Fin juillet et début août se tient un festival du vin avec dégustations et défilés historiques qui ne nécessitent pas de réservation préalable.
La Chiesa di San Flaviano abrite deux églises construites l'une au-dessus de l'autre avec des orientations différentes. Le niveau inférieur conserve des fresques du 13e siècle, tandis que le supérieur fut ajouté plus tard.
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