Polignano a Mare, Commune côtière des Pouilles, Italie
Polignano a Mare est une commune côtière de la ville métropolitaine de Bari dans les Pouilles, perchée sur des falaises calcaires au-dessus de la mer Adriatique. La vieille ville se compose de bâtiments blancs bas serrés le long des falaises, tandis que plusieurs grottes marines s'ouvrent dans la roche en contrebas.
Les découvertes archéologiques dans la Grotta di Santa Barbara montrent que des gens se sont installés ici dès la période néolithique. Plus tard, la ville grecque de Neapolis s'est développée à cet endroit, passant sous domination byzantine, normande puis espagnole au fil des siècles.
De nombreux habitants se réunissent sur la Piazza dell'Orologio, où l'ancienne tour de l'horloge rythme la vie de la vieille ville. Les soirs d'été, les familles s'installent devant leurs maisons pour discuter tandis que les enfants jouent dans les ruelles étroites entre les murs blancs.
La gare ferroviaire dans la vallée se trouve à environ dix minutes à pied en contrebas de la vieille ville sur les falaises. Les voyageurs arrivant en train doivent porter des chaussures robustes, car la montée comprend des escaliers et des chemins raides.
Un restaurant appelé Grotta Palazzese occupe une grotte calcaire naturelle à environ 22 mètres au-dessus du niveau de la mer et permet aux convives de dîner au coucher du soleil. La grotte elle-même était utilisée pour des réceptions et des célébrations au XVIIIe siècle, bien avant de devenir un établissement de restauration.
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