Locorotondo, Entité administrative dans la Vallée d'Itria, Italie.
Locorotondo est une commune de la ville métropolitaine de Bari, située dans la vallée d'Itria en région des Pouilles. Le centre historique forme un cercle presque parfait avec des ruelles étroites menant vers de petites places et des maisons blanchies surmontées de toits en tuiles grises.
Le village a vu le jour vers l'an 1000 sous forme d'hameau sans fortifications, placé sous la tutelle du monastère bénédictin de Monopoli. Au cours du Moyen Âge, le bourg a reçu des remparts et s'est étendu vers l'extérieur en anneaux concentriques.
Le nom provient des remparts circulaires qui entouraient le centre et demeurent visibles par endroits. Les habitants entretiennent un lien étroit avec leurs vignobles, qui jouxtent les dernières maisons et sont cultivés par de nombreuses familles.
Le bourg se trouve entre Martina Franca et Alberobello et propose des liaisons ferroviaires régulières vers ces deux villes ainsi que vers Bari. Le centre se parcourt aisément à pied, car les ruelles sont planes et la plupart des points sont accessibles en quelques minutes.
Les vins blancs de la région portent l'appellation DOC et proviennent principalement des cépages Verdeca et Bianco d'Alessano. Les rendements sont limités à 13 tonnes par hectare, ce qui garantit une qualité de raisin concentrée.
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