2008 Irish pork crisis, Incident sanitaire alimentaire dans le comté de Wexford, Irlande.
La crise porcine de 2008 était un incident de sécurité alimentaire affectant les produits de porc irlandais après que les fermes aient reçu des aliments pour animaux contaminés d'une installation de recyclage. Les produits affectés avaient déjà atteint plusieurs pays avant que les autorités n'identifient le problème.
Une installation de recyclage a contaminé les aliments pour animaux avec des dioxines, qui ont été distribués à environ 50 fermes porcines irlandaises en 2008. La contamination a provoqué des restrictions commerciales mondiales sur le porc irlandais et a déclenché des enquêtes sur les opérations de l'installation.
La crise a transformé la gestion de la sécurité alimentaire en Irlande, conduisant à des systèmes de surveillance renforcés.
Les autorités ont mis en place un système de rappel qui suivi tous les produits de porc fabriqués entre septembre et décembre 2008. Les consommateurs pouvaient contacter les autorités alimentaires locales pour vérifier si les produits achetés étaient affectés.
Les échantillons de boeuf provenant de fermes affectées contenaient des niveaux de dioxine supérieurs à ceux trouvés dans les produits de porc. Cela a révélé que l'aliment contaminé posait un risque plus large dans toute la chaîne d'approvisionnement en aliments pour animaux.
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