Disznófő-forrás, Source naturelle dans le XIIe arrondissement de Budapest, Hongrie

La Source Disznófő est une source d'eau naturelle à Budapest qui émerge des couches de grès pannoniennes à environ 378 mètres d'altitude. Le flux est marqué par une sculpture de tête de sanglier en fonte qui sert de débouché distinctif pour l'eau.

La structure de la maison de la source a été construite dans les années 1820 pour organiser la ressource hydrique naturelle pour un usage régulier. La décoration de la tête de sanglier en fonte a été ajoutée dans les années 1890, transformant la simple source en point de repère du quartier.

Le nom Disznófő est souvent lu comme « tête de porc », mais le guide du Budai-hegység de 1982 soutient que le suffixe fő signifiait autrefois source : il s'agit donc de la « source du porc ». L'association avec le porc vient des sangliers nombreux dans le secteur et du nom allemand Saukopf. La tête de sanglier en fer de la maison de la source, réalisée dans les années 1890, a donné son nom au restaurant Disznófő voisin.

La source se trouve aujourd'hui sur un terrain privé : l'eau et le bec en tête de sanglier ne se voient que depuis l'extérieur. Un sentier de randonnée balisé en vert passe juste à côté, et un monument à Lajos Kossuth se dresse à quelques pas. La maison de la source est sur le flanc gauche du vallon Harang-völgy, sur le versant est de Hármaskút-tető.

Le guide Budai-hegység de 1982 soutenait que le nom avait été mal interprété : Disznófő ne signifie pas tête de porc mais source du porc, l'ancien suffixe fő voulant dire source, comme dans Körösfő ou Marosfő. La tête de sanglier en fer du bec verseur, ajoutée dans les années 1890, a renforcé cette lecture erronée. Le restaurant Disznófő, construit dans les années 1840, accueillait 600 personnes en 1857 et encore 120 en 1990–91.