Brijesta

Brijesta est un etablissement cótier le long de l'Adriatique pres de la baie de Mali Ston, avec une architecture mediterraneenne et des vues vers la peninsule de Pelesac. Le village s'etend le long de l'eau avec des zones residentielles melees a des zones d'elevage de mollusques.

L'etablissement a commence comme un village de pecheurs et s'est developpe en un centre d'elevage de mollusques, de production de vin et de production d'huile d'olive. Ces activites ont forme la base économique pendant des siecles.

Les habitants pratiquent la peche et l'elevage de mollusques dans la baie de Mali Ston selon des methodes transmises depuis des generations. Ce travail structure la vie quotidienne et caracterise l'endroit.

L'etablissement dispose d'environ 70 emplacements de camping pour les vehicules et les tentes avec un magasin d'alimentation a proximite pour les fournitures. La petite taille le rend facile a explorer a pied et a se familiariser avec.

Les eaux ici abritent des bancs d'huitres naturels ou l'elevage de mollusques est facade par un melange inhabituel d'eau douce et d'eau salee. Cette combinaison cree des conditions qui ne se trouvent nulle part ailleurs dans la region.