Bay of Mali Ston

La Bay of Mali Ston est une baie cotiere de la mer Adriatique qui s'etend sur environ 28 kilometres et atteint des profondeurs d'environ 29 metres. Les eaux accueillent l'elevage de coquillages avec des zones peu profondes ou les structures de culture sont visibles en surface.

Au 14e siecle, la region a acquis une importance strategique avec la construction de murs defensifs reliant les villes de Ston et Mali Ston. Ces fortifications subsistent aujourd'hui et temoignent du role historique de la region.

La culture des huitres et des moules est au coeur de la vie locale, pratiquee par des familles qui travaillent selon des methodes transmises depuis des generations. Les visiteurs peuvent observer directement ces activites depuis le rivage et comprendre comment elles rythment la vie des villages environnants.

La meilleure periode pour visiter est pendant les mois plus chauds, quand l'eau est plus agreable et les activites agricoles sont plus visibles. La baie est facilement accessible depuis les villages voisins, avec des sentiers et des points de vue le long de la côte.

Les eaux possedent des conditions ideales pour l'elevage de l'huitre plate europeenne, une espece qui prospere dans peu d'endroits. Ces caracteristiques ecologiques specifiques expliquent pourquoi la baie est devenue celebre mondialement pour la production de coquillages.