Zmajevac, Village agricole à Kneževi Vinogradi, Croatie
Zmajevac est un établissement agricole à Kneževi Vinogradi qui s'étend le long du côté sud de la montagne Baranja avec environ 1000 habitants. L'agriculture, les vignobles et la production de vin façonnent le paysage, avec des caves familiales et des restaurants traditionnels servant la cuisine régionale.
L'établissement a des racines à l'époque romaine et a pris de l'importance avant 1500 sous la direction de Peter Gereb en Hongrie médiévale. Cette importance précoce a façonné son développement au cours des siècles suivants.
L'école élémentaire locale enseigne en croate et en hongrois, reflétant l'héritage mixte qui a façonné cette communauté. Cette approche bilingue fait partie intégrante de la vie quotidienne.
L'établissement est facilement accessible par deux routes viticoles, Katolički surduk et Reformatski surduk, reliant diverses caves familiales et restaurants. Arriver en voiture est pratique car les caves et les restaurants sont dispersés dans la région.
Une digue de protection d'environ 32 kilomètres a été construite en 1872 pour protéger l'établissement et les terres agricoles des inondations du Danube. Cet exploit technique a été essentiel à la survie de la communauté dans cette région basse.
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