Stari Grad

Stari Grad est un établissement historique sur l'île de Hvar le long de la côte dalmate, situé dans une baie sur le rivage nord avec des champs agricoles et une végétation méditerranéenne qui entourent la zone. La ville s'étend sur une plaine plate adossée à des collines, reliant le port aux terres cultivées qui s'étendent vers l'intérieur depuis le littoral.

Des colons de la ville grecque de Paros ont fondé cet établissement vers 384 av. J.-C., le transformant en un centre commercial majeur pour le commerce maritime dans l'Antiquité.

La ville préserve des structures de la Renaissance, dont des demeures fortifiées entourées de jardins et un monastère dominicain. Ces bâtiments définissent le caractère du vieux centre et témoignent de la vie des habitants à travers les âges.

La zone se visite mieux à pied, car les routes sont étroites et sinueuses à travers l'établissement. Les visiteurs doivent porter des chaussures confortables et prendre le temps de se promener lentement dans les vieilles rues et vers les champs environnants.

Les champs environnants suivent toujours le même tracé que les colons grecs ont établi il y a plus de 2.000 ans. Ce schéma agricole ancien a été reconnu par l'UNESCO comme site du patrimoine mondial, ce qui en fait un exemple exceptionnellement durable de l'utilisation des terres à l'époque classique.