Batoumi, Ville portuaire dans la région d'Adjarie, Géorgie
Batoumi est une ville portuaire sur la côte de la mer Noire dans la région géorgienne d'Adjarie qui s'étend sur plusieurs kilomètres le long du rivage. L'environnement bâti va des immeubles d'appartements de l'époque soviétique aux tours de verre construites ces dernières années le long de la promenade maritime.
Le peuplement émergea au premier millénaire avant notre ère comme comptoir commercial sur la côte est de la mer Noire. Après avoir changé de mains à plusieurs reprises, le site passa sous contrôle russe en 1878, amorçant son développement en port majeur de chargement pour le pétrole brut du Caucase.
La cuisine locale tourne autour du khatchapouri adjare, une variante régionale du pain au fromage qui comprend un œuf cru et du beurre dans sa forme de bateau. Cette spécialité apparaît sur les menus à travers la ville et sert de symbole de l'hospitalité adjare.
La promenade côtière de 6,5 kilomètres (4 miles) relie les sections de plage aux établissements de restauration et hôtels par un cheminement piéton continu. Le climat doux permet des visites toute l'année, bien que les mois d'été attirent le plus de baigneurs.
La ville abrite des installations industrielles de traitement du zinc et de raffinage du pétrole qui reçoivent des matières premières par pipelines depuis Bakou. Ces installations façonnent la limite nord de la ville et jouent un rôle central dans les industries des matières premières caucasiennes.
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