Auberge du Père Bise, Hôtel 5 étoiles à Talloires-Montmin, France
L'Auberge du Père Bise dispose de 22 chambres et suites offrant des vues sur le lac d'Annecy et les montagnes environnantes.
L'établissement a débuté comme simple buvette au bord du lac en 1903 avant que Marie et François Bise ne le transforment en destination hôtelière.
Le chef Jean Sulpice dirige le restaurant deux étoiles Michelin, créant des plats innovants avec des ingrédients saisonniers des Alpes et du lac.
L'hôtel propose une piscine intérieure, des installations spa, un sauna, un accès privé à la plage et un parking gratuit pour les clients.
L'établissement maintient une cave à vins dédiée contenant plus de 1000 sélections de vignobles français pour accompagner les menus du restaurant.
Emplacement : Talloires-Montmin
Adresse : 303 Rte du Port, 74290 Talloires-Montmin, France 74290 Talloires-Montmin
Téléphone : +33450607201
Site web : http://perebise.com
Coordonnées GPS : 45.83926,6.21078
Dernière mise à jour : 13 mars 2025 à 22:34
Annecy séduit autant par son lac que par son atmosphère de village alpin préservé. Entre nature, gastronomie et patrimoine, la ville s’étend entre les montagnes et l’eau claire du lac, bordée de canaux et de façades colorées. On y flâne le long du Thiou, on grimpe jusqu’au château ou on part en bateau vers Talloires et Veyrier. Les environs regorgent de sommets faciles d’accès, de sentiers panoramiques et de tables étoilées. Chaque saison offre une raison d’y revenir, que ce soit pour les marchés, les plages ou les premières neiges sur les Aravis.
Entre 1500 et 2300 mètres d'altitude, les Alpes françaises abritent des restaurants étoilés Michelin qui font la part belle aux produits de montagne. De Chamonix à Val Thorens, en passant par Courchevel, Megève ou Saint-Martin-de-Belleville, ces établissements proposent une gastronomie alpine où les chefs travaillent les fromages savoyards, les poissons des lacs, les herbes de montagne et les viandes d'éleveurs locaux. Les menus changent selon les saisons et reflètent le terroir alpin avec des techniques de cuisine contemporaine. Les formats varient considérablement : Le 1947 à Courchevel compte seulement cinq tables dans un cadre intimiste, tandis que d'autres établissements disposent de plusieurs salles. Certains restaurants, comme Les Explorateurs à Val Thorens ou Le P'tit Polyte aux Deux Alpes, offrent depuis leurs baies vitrées ou leurs terrasses des panoramas directs sur les sommets et les glaciers. Les caves à vins rassemblent souvent plusieurs milliers de références, françaises comme internationales. Ces adresses, dont plusieurs détiennent deux ou trois étoiles Michelin, accueillent une clientèle venue du monde entier pour découvrir la haute gastronomie de montagne dans son environnement naturel.
Château de Menthon-Saint-Bernard
2.8 km
Château de châteauvieux
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Abbaye de Talloires
247 m
Château de Duingt
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Roc de Chère
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Dents de Lanfon
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Réserve naturelle nationale du Bout du Lac d'Annecy
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Château d'Héré
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Les Marais de Saint-Jorioz
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Tour de Beauvivier
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Lanfonnet
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Église Saint-Bernard de Menthon-Saint-Bernard
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Église Saint-Nicolas de Saint-Jorioz
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Roc Lancrenaz
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Cascade d'Angon
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Bowling
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Bellevarde
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Golf du Lac d'Annecy
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Cascade d'angon
1.5 km
Criq Parc
3.3 km
Église Saint-Pierre-et-Saint-Paul d'Entrevernes
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Église Saint-Maurice de Talloires-Montmin
344 m
Église Sainte-Germaine de Duingt
1.5 km
Dent du Cruet
5.5 km
Site archéologique des Marais
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Rocher du Roux (Panorama)
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Château de Villard Chabot
3.8 kmAvis
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