Auberge du Père Bise, Hôtel 5 étoiles à Talloires-Montmin, France
L'Auberge du Père Bise est un hôtel cinq étoiles sur les rives du lac d'Annecy avec 22 chambres et suites, dont beaucoup offrent des vues sur l'eau et les montagnes. Le restaurant principal porte deux étoiles Michelin et forme le cœur de l'établissement.
L'établissement a commencé en 1903 comme un simple bar de boissons au bord du lac, que Marie et François Bise ont transformé en une maison d'hôtes réputée. Au fil des générations, il est devenu l'un des hôtels les plus reconnus de la région.
Le restaurant est dirigé par Jean Sulpice et propose des plats qui utilisent les ingrédients locaux de la région et du bord du lac. La cuisine suit les saisons et associe les techniques traditionnelles à des idées novatrices.
La propriété dispose d'une plage privée, d'une piscine intérieure, d'un spa et d'un sauna pour se détendre après le repas. Le stationnement gratuit rend l'arrivée en voiture pratique et sans tracas.
La propriété abrite une cave à vin spacieuse contenant plus de 1.000 bouteilles de vignobles français, soigneusement sélectionnées pour les accords mets-vins. Cette collection reflète un lien profond avec les meilleures régions viticoles du pays.
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