Guy Savoy, Restaurant trois étoiles Michelin dans le 6ème arrondissement, France.
Guy Savoy propose une cuisine française dans six salles décorées de peintures contemporaines dans le bâtiment historique de la Monnaie de Paris au bord de la Seine.
Le restaurant a reçu sa première étoile Michelin en 2002 et s'est installé dans le bâtiment de la Monnaie de Paris en 2015 après une rénovation architecturale.
Le restaurant expose de nombreuses œuvres d'art du collectionneur François Pinault, dont un plafond peint par Fabrice Hyber, reflétant l'excellence artistique française.
Les réservations chez Guy Savoy nécessitent un contact direct par téléphone ou email, avec des horaires du mardi au vendredi pour le déjeuner et le dîner.
Le restaurant est spécialisé dans la soupe d'artichaut à la truffe noire et brioche au beurre truffé, servi avec vue sur le Louvre et le Pont Neuf.
Emplacement : 6th arrondissement of Paris
Adresse : Monnaie de Paris,11 Quai de Conti, 75006 Paris, France
Téléphone : +33143804061
Site web : http://guysavoy.com
Coordonnées GPS : 48.85650,2.33950
Dernière mise à jour : 13 mars 2025 à 00:39
Ces restaurants parisiens occupent des bâtiments chargés de plusieurs siècles d'histoire culinaire, d'anciennes auberges de poste aux brasseries Belle Époque conservant leurs moulures et miroirs d'origine. Plusieurs établissements maintiennent leurs décors du XIXe siècle, comprenant comptoirs en zinc, sols en mosaïque et boiseries sculptées. Les adresses se répartissent dans les arrondissements centraux, nombre d'entre elles situées près de monuments historiques et de rues de marchés traditionnels. Les cartes privilégient la cuisine régionale française, avec des plats préparés selon les techniques classiques. Les ingrédients proviennent de fournisseurs établis au marché de Rungis et de petits producteurs répartis dans toute la France. Les cartes des vins mettent en avant les appellations françaises, avec des sélections de domaines bourguignons, bordelais et ligériens. De nombreux restaurants proposent des suggestions du jour selon les arrivages saisonniers, aux côtés de préparations signatures présentes à leurs cartes depuis des décennies.
Paris compte de nombreux restaurants gastronomiques qui vont de la nouvelle cuisine à la cuisine française classique. Beaucoup de ces établissements ont obtenu des étoiles Michelin et se trouvent dans des bâtiments historiques, des hôtels de luxe ou des emplacements remarquables comme la Tour Eiffel. Les chefs travaillent avec des produits régionaux et appliquent des techniques culinaires françaises traditionnelles. Les restaurants sont répartis dans différents arrondissements de la ville, du quartier du Marais aux rues élégantes de la rive droite. Les menus associent des ingrédients de saison à un savoir-faire technique, présentant à la fois le patrimoine culinaire français et des influences internationales. Ces adresses gastronomiques proposent des salles à manger formelles, un service attentif et des accords mets et vins soigneusement élaborés.
Bibliothèque Mazarine
179 m
Square du Vert-Galant
117 m
Statue équestre d'Henri IV
125 m
Hôtel de la Monnaie
35 m
Quai de Conti
119 m
Vedettes du Pont Neuf
149 m
Couvent des Grands-Augustins
143 m
Musée de la Monnaie de Paris
31 m
Hôtel de L'Averdy
96 m
Galerie La Reine Margot
31 m
Carrefour Curie
59 m
25, place Dauphine
168 m
Immeuble, 7, 9 rue Mazarine
160 m
Hôtel Sillery-Genlis
149 m
Hôtel de Mouy
179 m
31 rue Henri-Robert
153 m
29, place Dauphine
159 m
28, place Dauphine
168 m
Enceinte de Philippe Auguste, 13 rue de Nesle, impasse de Nevers, 27-29 rue Guénégaud
149 m
26, place Dauphine
177 m
27, place Dauphine
162 m
23, place Dauphine
168 m
19-21, place Dauphine
176 m
15, place Dauphine
185 m
Hôtel de Beligny
138 m
Immeuble, 68-72 quai des Orfèvres
160 m
Immeuble, 11 rue Mazarine
166 m
Avis
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