Moulin de la Rouzique, Moulin à eau et musée à Couze-et-Saint-Front, France
Le moulin de la Rouzique est un moulin à eau encore partiellement en activité et un musée situé à Couze-et-Saint-Front, en Périgord, consacré à la fabrication artisanale du papier. Le site comprend plusieurs bâtiments le long de la Couze, avec une roue à aube fonctionnelle et une machine à forme ronde qui permettent de suivre toutes les étapes de la production, de la fibre brute à la feuille finie.
Le site remonte au XVe siècle, époque où la vallée de la Couze abritait l'une des plus grandes concentrations de moulins à papier de France, avec des dizaines de moulins en activité le long de la rivière. La production a fortement diminué au XIXe siècle avec l'essor de l'industrie papetière, avant que le moulin ne soit relancé comme musée vivant pour perpétuer les anciennes techniques.
Le nom "Rouzique" vient de l'occitan et désigne la couleur rouge du sol de la région. Les visiteurs peuvent aujourd'hui encore observer des artisans fabriquer du papier à partir de fibres de chanvre, de lin et de coton, selon des gestes transmis de génération en génération le long de cette rivière.
Le moulin est situé route de Varennes, à l'ouest de Couze-et-Saint-Front, et est facilement accessible en voiture, avec un parking et une aire de pique-nique sur place. Les visites guidées se déroulent principalement l'après-midi, et le site est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Le musée conserve une collection de filigranes remontant au XVe siècle, qui deviennent visibles lorsqu'on tient le papier à la lumière. Ces fins motifs en fil métallique étaient tissés dans la forme pour identifier le fabricant, fonctionnant comme une sorte de signature invisible cachée dans chaque feuille.
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