Château de Sales, Domaine viticole historique à Lalande-de-Pomerol et Libourne, France
Le Château de Sales est un domaine viticole de Lalande-de-Pomerol avec un manoir datant du milieu du 17e siècle et des vignobles couvrant une large part du terrain. La propriété comprend également des jardins de style classique et des caves destinées à la vinification.
La propriété a commencé comme monastère carthusien au 17e siècle avant de devenir un domaine privé. La gestion familiale continue pendant plusieurs siècles l'a transformée en producteur de vin respecté.
Le nom évoque son passé de chartreuse carthusienne, un héritage spirituel qui a marqué l'identité du lieu. En parcourant les jardins formels, on ressent comment la tradition religieuse s'est entrelacée avec la vie aristocratique.
Planifiez à l'avance, car les visites et dégustations se font sur rendez-vous et peuvent varier selon les calendriers de vendanges. Les mois plus calmes entre les périodes de culture et de récolte offrent la meilleure occasion d'explorer les lieux.
Le domaine possède l'un des plus grands vignobles contigus de toute la région de Pomerol, ce qui le distingue des producteurs voisins. Cette échelle permet un contrôle total sur chaque étape de la vinification, du sol à la bouteille.
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