Manoir de la Saucerie, Manoir fortifié à Domfront en Poiraie, France.
Le Manoir de la Saucerie est un manoir fortifié situé à Domfront en Poiraie, avec deux tours rondes encadrant le portail d'entrée, dont les parties supérieures sont construites en colombages, et un bâtiment central rectangulaire surmonté d'un dôme. On trouve également sur le domaine un pigeonnier octogonal et un puits, tous deux encore visibles à proximité de la structure principale.
Aliénor d'Aquitaine accorda ces terres à Robert le Saucier en 1198, qui y fit construire le premier manoir sur une motte entourée de douves, à proximité du château de Domfront. La famille Doynel reprit ensuite la propriété au 15e siècle et la refit en résidence fortifiée, dont les vestiges sont encore visibles aujourd'hui.
Le portail d'entrée conserve les armoiries sculptées de la famille Doynel, l'un des détails les plus visibles de l'ensemble du domaine. Le nom 'Saucerie' vient de Robert le Saucier, le premier bénéficiaire de ces terres, et son nom est resté attaché au lieu depuis lors.
Le domaine peut être visité depuis l'extérieur, et le fait d'en faire le tour permet d'avoir une bonne vue sur les tours, le portail et le pigeonnier sous différents angles. Il est conseillé de porter des chaussures solides, car le sol autour du site peut être inégal, et la lumière du jour facilite l'observation des détails de la maçonnerie.
Les tours rondes sont percées d'ouvertures conçues spécifiquement pour des couleuvrines, de petits canons anciens, ce qui montre que ce manoir a été bâti avec une véritable fonction militaire en tête. Les toitures en bois de châtaignier ont été façonnées pour ressembler à des coques de bateaux retournées, une technique de construction rare qui témoigne du savoir-faire des artisans qui ont travaillé ici.
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