Moulins à vent de Régusse, Moulins historiques à Régusse, France.

Les moulins de Régusse sont deux tours cylindriques en pierre calcaire, hautes de six mètres et larges de six mètres de diamètre, coiffées de toits coniques sombres. Le moulin sud porte quatre ailes en treillis de bois ; le moulin nord n'en a pas, seulement un habitacle en bois sur son toit. Un mur bas en pierre avec une porte arquée et un portail métallique les relie.

Un moulin à Régusse est mentionné dès 1565 dans un acte d'évaluation des terres demandé par Antoine d'Albert, mais les premiers moulins dateraient des XIIe et XIIIe siècles. En 1292, les hommes du castrum se plaignaient d'être obligés de moudre au moulin du Temple de Saint-Maurice, trop éloigné. Les moulins produisaient encore 52 tonnes de farine par an en 1811 ; longtemps abandonnés, ils furent restaurés en 1995 et inaugurés le 3 août 1996.

L'association Les Amis des Moulins de Régusse propose des visites guidées sur l'histoire, la restauration et le fonctionnement des moulins, et chaque année en août, à l'époque de la moisson, le moulin ailé est remis en fonction avec des démonstrations de mouture. Les moulins ont aussi servi de décor à la série Draculi & Gandolfi de Guillaume Sanjorge.

Les moulins sont situés sur la Rue des Moulins et sont accessibles depuis la Grande Rue ou le terrain de pétanque local. Des chaussures confortables sont utiles car le chemin vers la colline implique une montée modérée.

Les deux moulins nécessitent un groupe de plusieurs personnes et environ trente minutes pour orienter correctement leurs mécanismes vers le vent, notamment avec le puissant Mistral. Cela révèle le travail manuel qui était nécessaire quotidiennement pour maintenir ces structures en fonctionnement.