Villa Rustica, villa romaine à Montcaret
Villa Rustica est un site archéologique romain à Montcaret avec plusieurs structures disposées autour d'une cour centrale, incluant des installations de bain décorées de mosaïques géométriques et d'illustrations de créatures marines. Les sections fouillées montrent à la fois des ruines résidentielles et des structures agricoles situées près du ruisseau Rieu-Tourment.
Le domaine romain a été établi au premier siècle et a fonctionné jusqu'au cinquième siècle. Il contenait des installations de production de vin avec deux cuves pour recueillir le moût de raisin.
Une église médiévale s'élève parmi les ruines, réutilisant cinq chapiteaux antiques provenant probablement de la villa romaine d'origine. Cette pratique montre comment les générations ultérieures ont intégré les vestiges du domaine dans leurs propres constructions.
Les sections fouillées sont ouvertes aux visiteurs et s'étendent sur le site montrant les zones résidentielles et agricoles. Il est utile de prévoir du temps pour explorer, car les vestiges sont distribués dans différentes zones.
Les investigations archéologiques du début des années 2000 ont découvert des structures métallurgiques près de la section agricole. Cette découverte montre que le domaine s'engageait dans la travail des métaux en plus de l'agriculture et de la production de vin.
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