Hôtel de Gantès, Hôtel particulier à Aix-en-Provence, France.

L'Hôtel de Gantès est un bâtiment de quatre étages en pierre de taille sur le cours Mirabeau, sa façade ocre clair s'élevant jusqu'à une balustrade de pierre. Trois rangées de hautes fenêtres à volets, encadrées de moulures, raccourcissent vers le haut. Un auvent vert portant l'inscription « Le Zinc » couvre le rez-de-chaussée, et un tuyau de descente en métal sombre longe le bord droit.

La demeure a été édifiée en 1660 pour François de Gantès, magistrat de haut rang au Parlement d'Aix-en-Provence. Le bâtiment a traversé les bouleversements de la Révolution française, bien que les cercles qui l'utilisaient aient connu des transformations profondes à cette époque.

Le café du rez-de-chaussée, baptisé Les Deux Garçons en 1840, a reçu Raimu, Mistinguett, Picasso, Édith Piaf, Alain Delon et Jean Cocteau. Paul Cézanne y passait trois heures à parler avec Émile Zola avant le dîner. Le store de l'entrée porte toujours l'inscription « Le Zinc ».

L'hôtel se dresse au 53 bis du cours Mirabeau, l'avenue principale d'Aix-en-Provence : on y accède à pied depuis la vieille ville, et non par des ruelles étroites. Le café occupe le rez-de-chaussée sous l'auvent vert portant l'inscription « Le Zinc » ; les onze chambres et suites de l'hôtel sont à l'étage. L'édifice est inscrit monument historique depuis 1984.

Un café au rez-de-chaussée servait de lieu de rencontre régulier au peintre Paul Cézanne et à l'écrivain Émile Zola pendant leurs années de formation. Ces rencontres entre les deux figures ont forgé une amitié qui influencerait leurs chemins créatifs respectifs.