Moulin Murat, Vestiges de plantation sucrière coloniale à Grand-Bourg, Guadeloupe.
Le complexe Habitation Murat comprend une demeure de style bordelais, un moulin à vent et plusieurs bâtiments en pierre répartis sur le domaine.
Dominique Murat acquit cette plantation en 1807, la développant pour en faire la plus grande exploitation sucrière de Guadeloupe avec 307 ouvriers en 1839.
L'Écomusée présente des outils traditionnels, des équipements préindustriels et des documents illustrant trois siècles de méthodes de production sucrière caribéenne.
Le site est ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 17h00, le samedi matin jusqu'à 12h30.
Le jardin médicinal contient des variétés de plantes locales utilisées pour les remèdes traditionnels, avec trois cases en gaulettes près d'une mare centenaire.
Emplacement : Grand-Bourg
Coordonnées GPS : 15.87839,-61.29886
Dernière mise à jour : 23 juin 2025 à 12:39
La Guadeloupe réserve bien des surprises au-delà de ses plages principales et de ses sites touristiques habituels. L'archipel abrite des lieux où la nature et l'histoire se rejoignent : des cascades perdues dans la forêt tropicale comme celle de l'Acomat à Pointe-Noire, des formations géologiques spectaculaires telles que la Gueule Grand Gouffre à Marie-Galante où l'océan propulse des jets d'eau à plus de dix mètres de hauteur, ou encore des plages aux caractères distincts comme l'Anse du Souffleur à Port-Louis avec ses eaux calmes et peu profondes, ou la Plage de Cluny à Sainte-Rose bordée de roches volcaniques sombres. Ces lieux méconnus racontent aussi l'histoire de l'archipel. Les Marches des Esclaves à Petit-Canal, taillées dans la pierre en 1830, témoignent du passé douloureux de l'île. Le Fort Fleur d'Épée au Gosier, construit au XVIIIe siècle, offre un point de vue sur la baie et conserve ses anciennes pièces d'artillerie. La Plantation Historique de Café à Vieux-Habitants présente les étapes de production du café colonial avec son moulin à eau d'époque. Du côté de la nature, la Réserve Naturelle de Petite Terre près de La Désirade protège deux îlots où vivent tortues marines et dizaines d'espèces de poissons parmi les récifs coralliens. Ces sites invitent à découvrir une Guadeloupe différente, loin des circuits classiques.
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