Dingo Bar, Restaurant dans le Quartier Montparnasse, Paris, France.
Le Dingo Bar occupe un lieu rue Delambre dans le 14e arrondissement où s'élevait autrefois un établissement historique. L'espace continue de fonctionner comme restaurant dans cette partie de Montparnasse où se réunissaient écrivains et artistes.
Le Dingo Bar original a ouvert en 1923 comme l'un des premiers établissements à Paris servant des boissons jour et nuit. Il était dirigé par un ancien boxeur anglais qui attira écrivains et artistes au cours des décennies suivantes.
Le nom Dingo Bar vient de son passé en tant que lieu de rencontre pour les visiteurs anglophones à Paris. Une plaque commémorative sur le bâtiment raconte aux visiteurs la vie artistique qui y a prospéré autrefois.
Le restaurant se trouve dans une rue animée de Montparnasse avec un accès facile à pied et des connexions de métro à proximité. Les visiteurs doivent s'attendre à ce que l'établissement soit complet pendant les heures de repas, surtout le soir.
Ernest Hemingway et F. Scott Fitzgerald se sont rencontrés à cet endroit en 1925, peu après que Fitzgerald ait publié son célèbre roman. Cette rencontre fortuite s'avéra avoir une grande importance pour la vie et l'oeuvre de ces deux écrivains.
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