Zotzenberg, Vignoble Grand Cru à Mittelbergheim, France
Zotzenberg est un vignoble Grand Cru a Mittelbergheim couvrant environ 36 hectares sur des pentes exposees au sud. Le terrain s'etend jusqu'a environ 320 metres d'elevation, affichant les coteaux abrupts couverts de vignes caracteristiques de la region.
Zotzenberg a ete documente pour la premiere fois en 1364 en tant que Zoczenberg, marquant une longue tradition de viticulture dans la region. La classification Grand Cru accordee en 1992 a confirme la qualite que ce vignoble avait developpee au cours des siecles.
Le nom Zotzenberg provient probablement du Moyen Age et fait référence à la situation en forte pente du vignoble. Les visiteurs peuvent observer les vignerons soigner les vignes en utilisant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération dans cette communauté viticole établie.
La pente raide demande un peu d'endurance lors de l'exploration, il est donc recommande de porter des chaussures de marche confortables. Les visiteurs trouveront des chemins tranquilles entre les vignes avec des vues lointaines par temps clair.
Les sols ici contiennent de la marne et du calcaire des periodes Jurassique et Oligocene, donnant aux vins leur caractere mineral distinctif. Cette particularite geologique rend chaque vintage de ce vignoble notablement different et memorable.
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