Temple du Goût, Hôtel particulier du XVIIIe siècle à Nantes, France
La demeure s'étend sur six étages, avec du granit au rez-de-chaussée et de la pierre de tuffeau aux étages supérieurs créant une façade distinctive. Une cour centrale avec un escalier monumental constitue le cœur du bâtiment.
Construit en 1753 par l'architecte Pierre Rousseau pour le négociant Guillaume Grou, l'édifice reflète l'apogée du commerce maritime nantais. Il a obtenu le statut de monument protégé en 1945.
La façade affiche trois mascarons aux visages humains et motifs marchands maritimes qui reflètent les racines économiques de Nantes. Ces éléments décoratifs racontent la prospérité et les connexions de la famille qui y a habité.
L'édifice est une propriété privée et généralement fermé aux visiteurs, situé aux rues Duguay-Trouin et Kervégan. L'accès à l'intérieur est possible surtout pendant les Journées du Patrimoine quand les portes s'ouvrent.
L'édifice utilise des grilles de fondation à la hollandaise, une technique constructive innovante adaptée au sol marécageux de l'île Feydeau. Cette méthode montre comment les constructeurs ont résolu les conditions difficiles du terrain.
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