Mont Mimat, Montagne dans la Lozère, à Mende, France

Le mont Mimat est un sommet boisé qui surplombe Mende, en Lozère, couvert en grande partie par la forêt de Mende gérée par l'Office national des forêts. Son causse a été entièrement reboisé au début du XXe siècle avec du pin noir d'Autriche. Au sommet, une plate-forme dégagée porte un pylône en treillis TDF de 30 mètres et, plus loin sur la crête, un bâtiment au toit sombre à forte pente.

Aldebert III du Tournel, évêque de Mende, fit construire ou renforcer la forteresse de Chapieu sur le versant sud du mont Mimat. Elle sécurisait la voie reliant Mende à la voie Régordane. La famille de Tournel quitta ensuite Chapieu pour le château du Boy, dans le Valdonnez, et la ferme de Chapieu, toute proche, est aujourd'hui abandonnée.

Saint Privat, martyr du IIIe siècle, aurait aménagé des grottes au-dessus de Mende pour y vivre en ermite avant d'être mis à mort au pied de la montagne par les barbares de Chrocus. Plusieurs ermites s'y installèrent au fil des siècles et le lieu, longtemps lieu de pèlerinage, contribua à la prospérité de Mende, siège épiscopal et capitale du Gévaudan. En 1873, la grotte du Calvaire fut percée et les stations du chemin de croix qui y mène furent bâties.

Deux routes goudronnées mènent au sommet : l'une depuis la vallée du Lot par la côte de la Croix-Neuve, l'autre depuis la vallée du Valdonnez par le village de Langlade, où les pourcentages sont plus pentus. De nombreux chemins traversent le mont, dont un rejoint le mont Lozère.

La côte de la Croix-Neuve, dite montée Jalabert, doit son surnom à la victoire de Laurent Jalabert à l'étape de Mende du Tour de France, le 14 juillet 1995. L'aérodrome de Mende-Brenoux, sur le mont, accueillit la scène finale de La Grande Vadrouille.