Le Jardin des Cinq Sens, Jardin médiéval à Yvoire, France
Le Jardin des Cinq Sens présente des sections distinctes dédiées aux sens, avec des espèces végétales disposées selon des motifs géométriques.
Le jardin, conçu en 1986 et ouvert en 1988, intègre des éléments de l'horticulture médiévale avec ses murs en pierre et son agencement structuré.
Chaque espace du jardin stimule différents sens à travers des plantes sélectionnées, reflétant les principes traditionnels du jardinage français.
Les visiteurs peuvent accéder au jardin d'avril à octobre, avec des tarifs d'entrée allant de 8.50 à 15 euros par personne.
Le jardin compte 45 espèces de fougères sous les tilleuls et comprend des zones spécifiques comme une prairie alpine à l'entrée du labyrinthe.
Emplacement : Yvoire
Création : 1986
Ouverture officielle : 1988
Accessibilité : Accessible en fauteuil roulant
Payant : Oui
Opérateur : Yves et Anne-Monique d'Yvoire
Adresse : 12 12 rue du Lac 74140 Yvoire
Heures d'ouverture : janvier-mars, novembre-décembre off; avril-septembre 10:00-18:30; septembre-octobre 10:00-17:30
Téléphone : +33450728880
Site web : https://jardin5sens.net
Coordonnées GPS : 46.37060,6.32571
Dernière mise à jour : 23 juin 2025 à 10:48
La France possède un patrimoine horticole remarquable qui s'exprime à travers des jardins de styles variés répartis sur l'ensemble du territoire. Cette collection réunit des créations historiques comme les jardins Renaissance de Villandry, des parcs urbains tels que le Parc de la Tête d'Or à Lyon avec ses 117 hectares et ses quatre serres tropicales, ainsi que des jardins de montagne comme le Jardin Alpin de Chamonix. Les visiteurs découvrent également des sites spécialisés, notamment la Roseraie du Val-de-Marne qui rassemble 3 300 variétés de roses organisées par périodes historiques. Ces espaces présentent une diversité botanique considérable, des collections méditerranéennes du Domaine du Rayol sur la côte varoise aux plantes tropicales des Serres d'Auteuil à Paris. Certains jardins comme le Jardin des Plantes de Nantes abritent plus de 10 000 espèces provenant de différentes zones climatiques, tandis que d'autres se concentrent sur des collections particulières comme les magnolias et hortensias de l'Arboretum Gaston Allard à Angers. Ces lieux associent intérêt scientifique, conservation botanique et plaisir de la promenade, offrant aux visiteurs l'occasion d'explorer la richesse végétale du monde entier dans des cadres soigneusement composés.
La France compte plusieurs dizaines de jardins botaniques qui allient recherche scientifique et conservation végétale. Les serres du Muséum national d'histoire naturelle à Paris abritent plus de 4500 espèces dans des zones climatiques contrôlées, tandis que le jardin botanique de Lyon cultive environ 15 000 plantes réparties entre serres historiques et sections thématiques. Les institutions universitaires comme celle de Strasbourg maintiennent des collections scientifiques sur 2,5 hectares avec des serres datant de 1881, et le jardin des Plantes de Nantes préserve 11 000 espèces dont 50 variétés françaises protégées. Ces établissements documentent quatre siècles d'étude botanique et servent l'enseignement comme la recherche. Les jardins côtiers exploitent les conditions maritimes tempérées pour présenter des plantes inhabituelles. Le jardin exotique de Roscoff rassemble 3500 espèces de l'hémisphère sud sur un promontoire rocheux, cultivant des plantes d'Australie et de Nouvelle-Zélande qui s'adaptent au climat breton. Sur la Côte d'Azur, le jardin d'Èze expose des collections méditerranéennes et des succulentes à 429 mètres au-dessus de la mer, tandis que le jardin botanique littoral de Saint-Jean-de-Luz se consacre aux espèces côtières atlantiques. L'Arboretum des Grandes Bruyères près d'Orléans réunit 7000 arbres et arbustes d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord sur 14 hectares, organisant les plantations selon leurs origines géographiques.
Les labyrinthes font partie de l'architecture humaine depuis des millénaires, remplissant des fonctions religieuses, méditatives et décoratives. La cathédrale de Chartres conserve l'une des mosaïques de sol médiévales les plus célèbres d'Europe, guidant les pèlerins sur un parcours de 13 mètres de large composé de pierres bleues et blanches. Les châteaux anglais comme Hampton Court ont développé des labyrinthes de haies à partir du XVIe siècle dans le cadre de leurs jardins formels, tandis que les villas de la Renaissance italienne ont intégré des motifs géométriques de pierre dans leurs terrasses. La collection comprend également des structures souterraines comme les catacombes de Paris, dont les passages sinueux étaient à l'origine des carrières, ou les citernes romaines d'Istanbul avec leurs rangées de colonnes. Chaque époque et région a développé ses propres techniques : travaux de pierre médiévaux dans les cathédrales, architecture de jardins baroques avec haies taillées, ou complexes de temples précolombiens avec chemins rituels. Ces sites documentent diverses méthodes de construction, de la pose de mosaïques de pierre colorées à la création de parcours de jardins à plusieurs niveaux en passant par la construction de voûtes souterraines. Ils offrent un aperçu de l'artisanat historique et de la signification symbolique du labyrinthe dans différentes cultures.
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