Le Jules Verne

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Le Jules Verne, Restaurant gastronomique dans la Tour Eiffel, France.

Situé au deuxième étage de la Tour Eiffel, Le Jules Verne offre des vues sur Paris tout en servant une cuisine française contemporaine avec des produits saisonniers.

Le restaurant, ouvert en 1983, rend hommage à l'écrivain français Jules Verne et maintient sa position de destination culinaire au sein du monument.

L'établissement associe la gastronomie française traditionnelle aux techniques modernes, présentant des spécialités régionales à travers des menus dégustation et accords vins.

Les convives accèdent au restaurant par un ascenseur dédié au pilier sud, évitant les files d'attente générales et respectant un code vestimentaire élégant.

Le restaurant a obtenu une étoile Michelin pour son menu proposant des plats signatures comme le Beef Wellington, la Sole de Dover et les soufflés saisonniers.

Emplacement : 7th arrondissement of Paris

Adresse : Second floor of the Eiffel Tower, avenue Gustave-Eiffel, 75007 Paris, France 75007 75007

Téléphone : +33183773434

Site web : https://restaurants-toureiffel.com/fr/restaurant-jules-verne.html

Coordonnées GPS : 48.85813,2.29450

Dernière mise à jour : 29 mai 2025 à 15:15

Restaurants gastronomiques à Paris : haute cuisine, étoiles Michelin

Paris compte de nombreux restaurants gastronomiques qui vont de la nouvelle cuisine à la cuisine française classique. Beaucoup de ces établissements ont obtenu des étoiles Michelin et se trouvent dans des bâtiments historiques, des hôtels de luxe ou des emplacements remarquables comme la Tour Eiffel. Les chefs travaillent avec des produits régionaux et appliquent des techniques culinaires françaises traditionnelles. Les restaurants sont répartis dans différents arrondissements de la ville, du quartier du Marais aux rues élégantes de la rive droite. Les menus associent des ingrédients de saison à un savoir-faire technique, présentant à la fois le patrimoine culinaire français et des influences internationales. Ces adresses gastronomiques proposent des salles à manger formelles, un service attentif et des accords mets et vins soigneusement élaborés.

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