Grange cistercienne de Fontcalvy, Grange monastique cistercienne à Ouveillan, France
La Grange cistercienne de Fontcalvy est un bâtiment en pierre ruiné près d'Ouveillan, aux blocs rectangulaires de teinte claire formant une haute façade sans toit aux bords supérieurs déchiquetés. Trois sections verticales font légèrement saillie ; les ouvertures comprennent une fenêtre carrée en haut à gauche, une haute ouverture rectangulaire au centre, une grande ouverture à droite et une étroite fente en bas à gauche. Un petit support en pierre est fixé à la section droite. La forteresse mesure 20 sur 70 mètres.
La construction a eu lieu entre 1297 et 1320 comme refuge à moutons et entrepôt pour l'Abbaye de Fontfroide. Les éléments défensifs ont été construits pour protéger les précieuses réserves du vol et des raids.
Le nom rappelle son passé d'entrepôt pour une abbaye cistercienne. Les murs solides et la conception défensive montrent comment les moines médiévaux protégeaient leurs biens et géraient leurs ressources.
Le bâtiment se trouve à environ 15 kilomètres au sud de Narbonne le long de la route D13 et on y accède par une entrée de tour orientale. Portez des chaussures solides car le sol est inégal et la structure se trouve en pleine campagne.
Parmi les 24 granges qui appartenaient à l'Abbaye de Fontfroide, celle-ci conserve les éléments médiévaux originaux les plus complets. Son architecture défensive est rare comparée aux autres bâtiments agricoles de cette époque.
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