Grange cistercienne de Fontcalvy, Grange cistercienne à Ouveillan, France.
La Grange Cistercienne de Fontcalvy est une structure de pierre fortifiée de forme carrée près d'Ouveillan. Elle comporte huit tours de contrefort, deux niveaux intérieurs et chaque côté mesure environ 20 mètres de large.
La construction a eu lieu entre 1297 et 1320 comme refuge à moutons et entrepôt pour l'Abbaye de Fontfroide. Les éléments défensifs ont été construits pour protéger les précieuses réserves du vol et des raids.
Le nom rappelle son passé d'entrepôt pour une abbaye cistercienne. Les murs solides et la conception défensive montrent comment les moines médiévaux protégeaient leurs biens et géraient leurs ressources.
Le bâtiment se trouve à environ 15 kilomètres au sud de Narbonne le long de la route D13 et on y accède par une entrée de tour orientale. Portez des chaussures solides car le sol est inégal et la structure se trouve en pleine campagne.
Parmi les 24 granges qui appartenaient à l'Abbaye de Fontfroide, celle-ci conserve les éléments médiévaux originaux les plus complets. Son architecture défensive est rare comparée aux autres bâtiments agricoles de cette époque.
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