Commanderie de Savigny-le-Temple, Commanderie médiévale en Seine-et-Marne, France

La commanderie de Savigny-le-Temple se trouve dans le quartier du Bourg de Savigny-le-Temple, dans l'ouest de la Seine-et-Marne, à 51 km au sud-est de Paris et à 8 km au nord-ouest de Melun. L'ensemble conservé associe une haute tour carrée en pierre claire appareillée, coiffée d'une flèche d'ardoise et portant un cadran d'horloge rond ainsi que deux fenêtres en plein cintre à louvres, à un bâtiment plus bas à toit de tuiles sombres, surmonté d'une croix au faîtage et flanqué d'un porche à colombages et arcs ouverts. Des reprises de maçonnerie témoignent de réparations ultérieures.

Louis VII donna aux Templiers ses terres de Savigny-sur-Melun par un acte passé à Orléans vers 1149, au retour de la croisade avec le maître de l'ordre Évrard des Barres ; il y ajouta une rente annuelle de 30 livres sur le cens d'Étampes. D'autres dons suivirent : l'étang et le moulin de Saint-Leu en 1164, l'église Saint-Germain en 1168, des dîmes à partir de 1177. Après la dévolution des biens du Temple, les Hospitaliers reprirent la commanderie.

Le nom subsiste dans le quartier du Bourg, où les terres de la commanderie couvraient plus de 1 500 arpents au XIIIe siècle. Le commandeur y exerçait la haute, moyenne et basse justice et était collateur de Savigny. Après la Révolution ne resta que la grande ferme de l'ancien fief du Coulevrain ; une distillerie de betterave y fut élevée à la fin du XIXe siècle, et le bâtiment fut écomusée de 1986 à 2016.

Le site est accessible par les transports en commun, en particulier via la gare de Savigny-le-Temple - Nandy, qui offre des connexions régulières vers Paris. Vérifiez l'horaire local avant votre visite pour confirmer la disponibilité du service.

Après la Révolution, seule subsiste la grande ferme de l'ancien fief du Coulevrain. À la fin du XIXe siècle, une distillerie y produit de l'alcool à partir de la betterave ; l'activité agricole cesse en 1986 et le bâtiment devient un écomusée jusqu'en 2016.