Château de La Vallière

Le Château de La Vallière est un château construit en pierre calcaire avec un pavillon rectangulaire et deux tours cylindriques reliées par des murs fortifiés. L'ensemble du complexe s'étend sur des terres spacieuses avec des jardins aménagés et des pièces que les visitants peuvent explorer.

Le château a été construit sur les fondations d'une forteresse du 14e siècle et est devenu un duché en 1667 pour Louise de La Baume Le Blanc. Elle était une compagne proche du Roi Louis XIV, et sa connexion au pouvoir a façonné la réputation du lieu.

Les chambres portent le nom de personnages historiques français comme Joséphine Bonaparte et Diane de Poitiers. Ces dénominations reflètent la connexion du château avec la vie royale et les figures qui ont façonné la nation.

Le château fonctionne aujourd'hui comme un hôtel et un restaurant où vous pouvez séjourner ou dîner. Les visites guidées à travers les jardins et les pièces vous aident à comprendre les différentes parties du complexe et à expérimenter l'histoire sur place.

Le restaurant du château Amphitryon prépare des plats en utilisant des recettes du 17e siècle, recréant la gastronomie royale de cette époque. Cela donne aux visiteurs la rare opportunité de goûter à comment la cuisine avait vraiment un goût il y a des centaines d'années.