Château de Dissay

Le Château de Dissay est un château fortifié à Dissay comprenant plusieurs tours, des douves et des murs intégrant des éléments architecturaux du 15e au 20e siècle. Les jardins accueillent aussi le restaurant étoilé Michelin Ô Dissay, qui propose une cuisine française moderne dans ce cadre historique.

Pierre d'Amboise, Évêque de Poitiers, a lancé la construction de cette forteresse au 15e siècle, qui a ensuite servi de résidence épiscopale jusqu'en 1793. La structure a évolué au fil des siècles, documentant de longues phases de l'histoire de la construction française.

Le château affiche différents styles architecturaux français dans ses pièces et ses façades, des éléments défensifs médiévaux aux décors Renaissance. Les visiteurs peuvent observer ces transitions en se promenant dans les cours intérieures et le long des murs extérieurs.

Les visiteurs peuvent explorer les jardins du château et accéder au restaurant Ô Dissay situé dans la propriété, qui propose des plats français modernes. Les jardins se parcourent aisément, avec des chemins permettant de circuler à travers les salles historiques et les espaces extérieurs.

Des traces de balles provenant de l'attaque de l'Amiral de Coligny en 1569 durant les guerres de religion restent visibles sur le côté nord du château. Ces cicatrices racontent l'histoire des conflits qui ont marqué cette région pendant longtemps.

Emplacement : Dissay

Coordonnées GPS : 46.69940,0.42861

Dernière mise à jour : 8 décembre 2025 à 22:01