Castrum d'Andone, Fortification médiévale à Villejoubert, France.
Andone Castrum est une fortification médiévale en pierre avec des murs d'environ 2 mètres de largeur et jusqu'à 4 mètres de haut, accessibles par deux portes orientées est et ouest. À l'intérieur de son mur extérieur de forme ovale irrégulière se trouvaient sept bâtiments en pierre et deux cours répartis sur environ 1.200 mètres carrés.
La fortification a été construite à la fin du 10e siècle par les comtes d'Angoulême comme résidence défensive. Elle a été abandonnée entre 1020 et 1028 et s'est progressivement dégradée par la suite.
Le site accueillait une population aisée qui affichait son statut par des objets façonnés et des biens personnels. Les vestiges montrent comment les gens du Moyen Âge vivaient et travaillaient ici au quotidien.
Le site est une zone de fouille archéologique avec des vestiges protégés, mieux explorés par temps sec. Portez des chaussures solides car le sol est inégal et l'accès peut varier selon la saison.
Les restes d'animaux montrent que les résidents mangeaient principalement du porc, tandis que la chasse aux cerfs et aux oiseaux était rare. Ces habitudes alimentaires donnent un aperçu de la façon dont l'élite médiévale se nourrissait.
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