Château de Chasselas, Château médiéval et cave viticole à Chasselas, France

Château de Chasselas est un château du 16e siècle avec des vignobles adjacents dans la zone frontalière entre la Bourgogne et le Beaujolais. Le domaine couvre environ 12 hectares de cultures avec différents cépages sur des terres historiquement exploitées.

Les bâtiments du château datent des XIVe, XVIe et XVIIIe siècles. La famille du Roux possède la terre de 1485 à 1591 ; en 1789, une tour est démolie lors d'un pillage. Laissé à l'abandon, le château est racheté en 1971 par M. Reme et son épouse, qui le restaurent ; il est inscrit aux monuments historiques depuis le 5 juillet 1979.

Le nom du domaine vient de la famille de Chasselas, qui possédait la terre dès le début du XIIIe siècle ; Benoît du Roux est mentionné comme seigneur en 1485. Judith du Roux, dame de Chasselas et de Pouilly, épousa successivement Lyonnet de Challes, huguenot décapité à Trévoux, puis Philibert de Bellecombe. Les armes des Cellard d'Estours portent trois tours, comme celles de la cour.

Les bâtiments entourent une cour rectangulaire ouverte au nord par un étroit passage aménagé entre des communs ; le logis principal de la fin du XVIIIe siècle est au sud, le corps de logis du XVIe siècle à l'est. Le caveau de dégustation du domaine est ouvert toute l'année. Le château est transformé en hôtel depuis octobre 2023, l'accès dépend donc de l'hôtel.

La famille Cellard d'Estours, dont les armes portent trois tours, acquiert le domaine en 1774 ; en 1789, son fils ne peut empêcher le pillage et la démolition d'une tour mais conserve le reste. Les trois tours en poivrières visibles aujourd'hui sont couvertes de tuiles vernissées.