Château du Bouilh

Le Château du Bouilh est un château de style néoclassique aux formes semi-circulaires, avec deux ailes résidentielles reliées par une galerie centrale s'étendant sur plusieurs niveaux. Le bâtiment comprend une tour d'eau octogonale et des caves souterraines soutenues par des piliers naturels.

L'architecte Victor Louis a lancé la construction en 1786 pour Jean-Frédéric de la Tour du Pin-Gouvernet, mais le projet s'est arrêté en 1789 quand le propriétaire devint ministre de la Guerre. Les travaux n'ont jamais repris et le bâtiment resta figé dans son état inachevé.

Le colombier circulaire avec ses nombreux boulins témoigne de l'importance que la noblesse française accordait à l'élevage de pigeons, droit exclusif réservé aux seigneurs. C'était un marqueur visible de prestige et d'autorité sur les terres.

Le domaine s'étend sur une vaste superficie avec des parcs aménagés et est accessible depuis Bordeaux. Les visiteurs doivent prévoir du temps pour explorer les jardins et les terrains extérieurs, car il y a beaucoup à découvrir autour de la propriété.

Le château a été volontairement laissé inachevé avec seulement les deux tiers du plan original réalisés, créant une structure asymétrique. Cette inachèvement constitue un témoignage physique de la perturbation causée par les événements politiques de l'époque.