Saussignac

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Saussignac

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Saussignac, Appellation viticole en Dordogne, France

Cette région viticole comprend quatre communes produisant des vins blancs moelleux et liquoreux avec des raisins Sémillon sous des règles strictes.

Le vignoble existe depuis le IXe siècle, comme attesté par une charte de donation à Saint-Sylvain mentionnant des vignes au XIe siècle.

Les vins de Saussignac présentent des arômes de miel, de fleurs et d'agrumes en version moelleuse, et des notes de fruits confits en version liquoreuse.

Les vins se dégustent entre 8 et 12 degrés et accompagnent parfaitement le foie gras ou les poissons en sauce.

La pourriture noble développe des arômes caractéristiques sans ajout de sucre externe, respectant strictement les méthodes traditionnelles.

Emplacement : Dordogne

Création : 1982

Coordonnées GPS : 44.81667,0.33333

Dernière mise à jour : 23 juin 2025 à 10:46

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