Bibracte, Site archéologique au Mont Beuvray, France
Bibracte est un complexe archéologique sur le mont Beuvray contenant les vestiges d'un ancien établissement celte. Le site s'étend sur 200 hectares de terrain boisé et préserve les traces de rues, d'habitations, d'ateliers et de fortifications.
L'établissement a prospéré comme capitale de la tribu des Aédues au cours des 2e et 1er siècles avant Jésus-Christ. Ses habitants ont par la suite quitté le site pour fonder une nouvelle ville ailleurs dans la région.
Le musée présente comment les Celtes vivaient et travaillaient ici, révélant leurs techniques artisanales, connexions commerciales et pratiques spirituelles par des objets et reconstructions.
Le site offre 15 kilomètres de sentiers balisés que les visiteurs peuvent explorer avec une application mobile interactive. L'app affiche le plan de la ville antique au fur et à mesure de la visite, facilitant l'orientation.
Le restaurant Le Chaudron, situé sur les lieux, prépare les repas en utilisant des ingrédients et des méthodes de cuisson basés sur des recherches archéologiques sur la cuisine celte. Cela offre une chance rare de goûter comment on mangeait et buvait il y a deux mille ans.
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