Béarn, Province historique dans les Pyrénées sud-occidentales, France
Le Béarn est une province historique du sud-ouest de la France qui s'étend le long des Pyrénées, englobant des villages de montagne, des vallées fluviales et la ville de Pau. Le paysage va de pentes abruptes au sud à des plaines vallonnées au nord, traversé par les gaves qui divisent le territoire en plusieurs vallées.
La province est issue d'un fief médiéval et s'est développée en principauté indépendante sous Gaston III au XIVe siècle. Le territoire passa par héritage à la maison de Navarre puis s'intégra au royaume de France lorsque Henri de Navarre devint roi de France en 1589.
La langue béarnaise, variante de l'occitan, apparaît encore sur les panneaux de rue et dans les communes rurales où les habitants âgés l'utilisent dans les conversations quotidiennes. La cuisine traditionnelle se révèle dans les étals de marché et les cartes de restaurant avec la garbure, une soupe épaisse au chou, et la poule au pot, un plat de volaille lié à Henri IV.
Les plaines du nord restent accessibles toute l'année et offrent des promenades faciles à travers vignobles et centres historiques. Les zones montagneuses du sud demandent de la prudence en hiver en raison de la neige et ferment certains cols entre novembre et mai.
Les premières écoles d'aviation en Europe ont ouvert près de Pau à partir de 1909, car le climat doux et les conditions de vent calme se sont révélés parfaits pour les premières expériences de vol. Wilbur Wright lui-même est venu ici pour enseigner aux pilotes européens comment voler, jetant les bases de l'industrie aérospatiale qui s'est développée plus tard dans tout le territoire.
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