Grande Chartreuse, Monastère chartreux à Saint-Pierre-de-Chartreuse, France.

La Grande Chartreuse est un monastère cartusien dans les montagnes de Chartreuse, organisé autour d'une cour centrale avec des cellules individuelles et des espaces partagés. L'ensemble combine des zones d'habitation privée pour chaque moine avec des salles de prière communes et des bâtiments de service.

L'évêque Hugues de Grenoble installa Bruno et six compagnons dans le vallon de Chartreuse le 24 juin 1084, et une charte de donation du 9 décembre 1086 ratifia un domaine d'environ 1 700 ha. Huit incendies entre 1320 et 1676 détruisirent les bâtiments ; après le dernier, Dom Innocent Le Masson reconstruisit le monastère tel qu'on le voit aujourd'hui. Les moines furent expulsés en 1790 et revinrent en 1816 par ordonnance royale.

La chartreuse est placée sous le patronage de Jean-Baptiste : la tradition situe l'installation de Bruno et de ses six compagnons dans le vallon le 24 juin 1084, jour de sa fête. Les coutumes cartusiennes de 1127 nomment la lecture « l'aliment de l'âme », et la maison entretenait une grande bibliothèque, détruite en partie par les incendies, les avalanches et les pillages.

Le monastère lui-même n'est pas ouvert aux visiteurs, mais le Musée de la Grande Chartreuse, situé à environ deux kilomètres en aval, dans la Correrie, propose des informations sur l'histoire cartusienne et la vie monastique. Des reconstitutions de cellules monastiques y permettent de comprendre le quotidien d'un moine chartreux.

La recette de la liqueur aurait été remise aux moines en 1605 par le maréchal François Annibal d'Estrées ; ils ont passé plus d'un siècle à mettre au point ses 130 ingrédients. En 1764, ils agrandissent la distillerie, ensuite déplacée plusieurs fois en raison du risque d'explosion. En 2015, l'ordre a vendu 1,5 million de bouteilles.